吉林省位居东北平原腹地，地处松花江、图们江、鸭绿江上游，水质清纯，土壤洁净，优质稻米种植面积占95％以上，属于世界黄金水稻带，正是因为这里具备好土、好水、好气候的天然优势，成就了吉林大米“好吃、营养、更安全”的卓越品质。
吉林省土壤肥沃，黑土层深达40厘米～80厘米，富含氮、磷、钾等有机物。同时，松花江、辽河、鸭绿江、图们江、绥芬河五大水系以及1600多条河流和800多个湖泊泡沼，不仅为水稻种植提供了充足的水源和养分，也保证了吉林大米的口感。
除了占尽“地利”，吉林大米的成长也得益于“天公作美”。吉林稻米主产区属大陆性季风气候，四季分明，无霜期140天左右，生长期内日照时间长，成熟期内昼夜温差大，干物质积累丰富，非常适合一年一季的优质粳稻生长。良好的生态更是锦上添花——由于吉林森林和草原面积大，自然环境好，稻区基本没有工业污染，各种有害物质和重金属含量远低于国家标准，这些都充分保证了吉林大米的安全。
吉林大米主要以粳米为主。经过长期的培育和选择，吉林的水稻种植比较多的品种有40多个，面积占全省水稻种植面积的95％以上，并且形成了圆粒、中长粒和长粒三大系列。其中，圆粒米以吉粳88（又称超级稻）为代表，粒形整齐，小椭圆粒，晶莹剔透，做出的米饭甘香、软滑，胀性大，黏性好，出饭多，冷饭不回生，口感食味俱佳，越吃越有嚼头。中长粒米以吉粳81为代表，呈椭圆状，外观饱满，粒形均匀，洁白剔透，饭味清香，口感宜人。长粒米以稻花香系列为代表，与五常大米是“近亲”，米粒细长，饭味浓香。
在漫长的稻作中，吉林稻民总结出一整套科学栽培的技术和方法，并通过严格控制化肥和农药使用量，从源头确保大米质量。近年来，吉林稻区积极发展绿色和有机水稻生产，推广施有机肥、人工除草、生物除虫以及稻田养蟹、养鸭等生态种植方式，生产了不少品质优良的有机和绿色大米。
但是长期以来，吉林大米沦入卖散米，或为知名品牌“贴牌”的窘境。
2013年以来，吉林省适应市场经济格局的新变化，以品牌化、精品化、全产业链的生产理念为基础，结合生态优势，实施“健康米”工程。省政府下发了《关于推进吉林大米品牌建设的指导意见》明确吉林大米的品牌定位，组建大米产业联盟，搭建电商平台线上线下联动销售，全力打造大米“白金名片”。同时围绕水稻育种育苗、基地建设、农机具补贴、流通设施、品牌宣传、资金供给以及金融担保7个方面，制定出14条扶持大米加工企业做大做强的政策，努力引导“品牌做响、品质做优、企业做强、效益做大”。
一、组建联盟推进品牌化管理
为了让吉林大米在市场上靓起来，吉林省注册了“吉林大米”商标和相关LOGO地理产品标志产品，为大米起好名。在同一品牌下，突出抓西部弱碱大米、中部黑土有机大米、东部火山岩大米三大优质系列产品，精选松粮、东福、梅河口等7家优势企业构建吉林大米产业联盟，授权使用商标，资源共享，抱团出击，合力打造产区品牌。
条件较好的松粮集团与周边13家企业组建“查干湖大米产业联盟”，产业联盟组建之后，基地面积增长了3倍，达到5.4万亩，稻谷年加工能力由12万吨增加到30万吨，并以产业园、产业联盟和生态群众保护区、三农小贷有限公司等为支撑打造产业链。近年来获得各类奖项40多个，2014年跻身“中国百佳粮油企业”。
二、推动吉林大米走出去
在确保品质的基础上，吉林省不断加大“吉林好大米”的形象宣传。2014年先后在海口、西安、北京等城市举办推介会20余场，每一次推介会，好吃、筋道、糯香的各类大米都被抢购一空，随之而来的大订单甚至让一些企业都不敢轻易签订。
此外，吉林还依托长春国家粮食交易中心，建立了“吉林大米网”，开展吉林大米相关信息发布、产销对接和第三方仲裁等服务，以政府形象作信誉保证，既搭建了销售平台，也确保了质量和秩序。
吉林还引导地方和企业将销售触角延伸到消费者家门口，60家大米企业以“吉林大米”为统一标识，在京津冀、长三角、珠三角等地设立品牌直营店和商超专柜近2000个，并进入到大型连锁超市销售网络。
各企业在淘宝、京东、1号店等网络销售平台上开设网店276个家，2014年网上大米销售订单高达27万单。淘宝网好评率99.97％，“吉林大米馆”连续19个月被评为“金牌卖家”。
逐渐叫响的品牌使吉林大米价格稳中有增。2014年吉林中高端大米最高销价每斤49.9元，最低5元，平均销售价格同比增长17％。普通大米价格每斤上涨0.30元，新增产值31.7亿元。
2015年10月25日上午，由吉林省人民政府主办，吉林省粮食局、省政府新闻办、省驻京办承办，省粮食行业协会、松粮集团协办的吉林大米2015年新米上市新闻发布会在北京长白山国际酒店隆重召开。国家粮食局、中国粮食行业协会、中储粮总公司、中粮集团、中纺油脂有限公司、中航国际粮食收储有限公司、北京市商委、北京市粮食局、京粮集团应邀出席。人民日报、新华社、中央人民广播电台、中央电视台、凤凰卫视、人民网、新华网等60多家媒体和记者参加了发布会。
三、组团亮相全国糖酒会
吉林大米的“白金名片”古已有之。从早在唐代渤海国时期的“卢城之稻”，到清代皇室的御用贡米，再到新中国成立后的国宴专用米。时至今日，吉林大米面临着市场的机遇与挑战，不断挖掘产业优势，进行新的探索与实践。
全国糖酒会被称为食品行业的第一盛会，会上不仅有商讯、客流，更有行业媒体和专家进行智力分享。2016年成都全国春季糖酒会首设品牌农业展区，“吉林大米”也随之华彩亮相，在6号馆的品牌农业展区，吉林大米产业联盟组织了7家核心企业——吉林省松江佰顺米业、吉林市东福米业、舒兰市永丰米业、吉林市宇丰米业、吉林梅河大米、松原粮食集团、延边元利延边大米工贸在G/H/I展位，联手为全国客商倾情奉上来自富饶黑土地的“白金名片”。
首次参会的佰顺米业表示，借本次糖酒会，一方面，希望把吉林大米的优质形象展示出来，让更多客户了解吉林大米；另一方面，也希望借助糖酒会的平台，进一步完善经销网络，把佰顺好米带入更多的市场。作为吉林大米的代表品牌，在品牌建设上公司将围绕“吉林大米”展开，除正常的广告推广外，还将在国内重点市场建立品牌营销店，以增加消费者对佰顺大米的产品体验。
按照规划，吉林大米产业联盟将重点围绕以下四方面继续擦亮“白金名片”。
第一，组织制定吉林大米质量标准，出台“吉林大米”地理标志证明商的使用管理办法，制定严格的联盟企业标准。这是提升“吉林大米”品牌声誉的关键举措，也是实现品牌化的必由之路。
第二，建立吉林大米直销体系。在北京、上海、杭州、宁波、成都等主销区建立风格统一的直营店和商超专柜，悬挂吉林大米LOGO，销售联盟企业产品，保证吉林大米质量，让销区的广大消费者吃上“好吃、营养、更安全”的吉林大米。这是实现全产业链经营的关键一环，对初加工的农产品来讲，不仅要从源头控制好品质，更需要在流通环节层层把控，实现从基地到餐桌的全程可追溯。
第三，以联盟企业为主体，逐步向所在区域延伸，根据市场规则，通过区域联盟方式，整合周边大米品牌。
第四，完善质量追溯体系，确保联盟企业生产的大米全程可追溯。
有政府的全力护航，有产业联盟的大力推动，加上企业的自律和努力，统一品种、统一标准、统一品牌后的吉林大米，不仅质量在稳定提高，市场影响力也在逐步扩大，更重要的是，它给了全国消费者一个放心消费的理由。
