纵观国内很多地方,除了北方地区,我们能够发现一个普遍的现象,那就是现在饮用白酒的人变少了,如果把情况拓展到20年以前,就会发现,这些的变化太大了,仿佛一下子很多喝白酒的人都不见了,而且现在农业品牌策划公司看到,现在人们聚餐时候,很少有喝白酒的,这个是什么情况?
1,白酒度数高,如白酒动不动就40度,60度,很多90后,00后对于喝白酒,会有畏惧的心理。而且在我国的宣传里,白酒容易喝醉,而醉后酒驾什么的,容易发生事故,还有社会上一些言论,认为白酒对肝脏不好等,从而导致喝白酒的人变少。
2,其他酒类的发达,这些年,啤酒,红酒等10度左右的酒开始大量的流行,现在人们一般谈饮酒,往往是说啤酒,小资一点的,会喝红酒。而这些酒,恰恰给白酒行业造成了很大的冲击。
喝白酒的人变少,是不是说明白酒行业不行了呢?肯定也不是。酒在我国的历史非常悠久,几乎从原始社会开始,人们就开始用剩余的粮食酿造酒水,随着蒸馏酒技术的发达,酒的度数越来越高,而到现在,国内的茅台,五粮液,剑南春等地域酒有很多,如何让白酒再次焕发魅力,这个是白酒企业所要思考的问题。
挖掘故事:
在以前,任何一款白酒的红火,都和背后的故事有关,如茅台酒之所以成为国酒,是和我国领导人结下了不解之缘,如当年红军长征时候经过茅台酒厂,到后来建国以后周总理喜欢喝茅台,经常用茅台招待外宾。现在我们谈做品牌是需要讲故事的,若是能够把故事都挖掘出来,消费者还是会买账的,甚至还会吸引一些从来没有喝过白酒的人过来。
重造价值观:
在以前,饮酒给人一种很豪迈的感觉,而现在,我国的独特情况,让白酒和腐败联系到了一起,甚至成为被政府严打的对象,这个不能不说不是一个悲哀,我们认为,白酒行业只有重新做出新的价值观来,才能够洗刷白酒的这种负面的帽子,才能够以新的面貌出来在大家的面前。