旅游酒店是指能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。2018年我国的旅游酒店行业发展的也是遍地开花,如Airbnb爱彼迎、途家、小猪短租、Booking等。市场占有率作为旅游酒店发展的评判标准,那么旅游酒店市场营销策划如何做才能扩大市场占有率呢?旅游酒店市场营销策划两大前提。
1.明确市场定位,细分客源市场
“四星”的主要客源市场是高层精英、商务散客和中行政会议团队。销售部要通过收集和建立客史档案,对客源市场进行梳理和细分,并确定三个营销目标,即:确保上层客源、发展中层客源、争取周边客源,以资信实力和个人综合素质为座标逐一落实。根据经济发展形势趋势,努力拓展客源市场。
2.巩固发展核心客源,努力拓展营销
市场经营需要依托市场,而市场的核心是客源。我们要注重营销策略,在经营作风上要改变形象,努力消除坐等的被动弊端,把经营的重点放在建立、巩固和扩大核心客源上。
3.坚持高档次经营格局,培置自身经营优势
旅游酒店已选择高档次经营格局,为此,首先要更加注重自身的意识、理念、教育,通过各种会议和组织考察国内一流的旅游酒店,反复向全员特别是管理人员强调和灌输高品质的经营理念;其次是开展管理与咨询,学术与交流活动,引进国内甚至国际上一流的管理模式和经验,为高档次、品牌化经营铺设桥梁;再次,在产品上坚持高档次市场定位,通过硬件装饰改造,用品更新换代,菜肴引进创新和培养发展金钥匙会员,继续探索精细化服务等一系列连锁措施,奠定当地高档次经营的地位和形象。